Wie schon Paracelsus, einer der Urväter unserer Medizin, gesagt haben soll- „Die Nahrung soll deine Medizin sein und nicht die Medizin deine Nahrung“, war und ist das auch in der Chinesischen Medizin ein Leitgedanke. Doch das ist leichter gesagt als getan. Im Alltag ist die Nahrungsaufnahme zwar unerlässlich und ein grundlegendes menschliches Bedürfnis, kommt bei vielen von uns trotzdem zu kurz.

Aus diesem Grund ist das Prinzip der 5-Elemente-Ernährung aus der TCM besonders geeignet uns in unserem hektischen Alltag zu leiten. Denn es ist einfach und ohne große Vorkenntnisse umsetzbar.

Ziel ist es, Mahlzeiten zu kreieren, die alle fünf Elemente in einem ausgewogenen Verhältnis enthalten. Dies bedeutet, dass jede Mahlzeit verschiedene Geschmacksrichtungen und Lebensmittel aus den unterschiedlichen Elementen enthalten sollte. Sind unsere Energien jedoch im Ungleichgewicht, ist es sinnvoll unsere Ernährung so anzupassen, damit schädigende Lebensmittel gemieden und ausgleichende und unsere Gesundheit fördernde Lebensmittel bevorzugt werden.

Identifizierung des vorherrschenden Elements:

Zunächst sollte festgestellt werden, welches der fünf Elemente (Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser) in Ihrer persönlichen Konstitution oder in Ihrem aktuellen Zustand vorherrscht. Ein erfahrener TCM-Praktizierender kann dies durch eine gründliche Diagnose von Puls, Zunge, Symptomen und individuellen Bedürfnissen feststellen. Für sich selbst kann man dies jedoch auch durch Selbstbeobachtung herausfinden.

Auswahl von Lebensmitteln:

Jedes Element ist mit bestimmten Geschmäckern, Lebensmitteln und Qualitäten verbunden. Zum Beispiel werden süße Lebensmittel dem Erdelement zugeordnet, während bittere Lebensmittel dem Feuerelement zugeordnet sind. Sie sollten Lebensmittel auswählen, die zu Ihrem vorherrschenden Element passen, um das energetische Gleichgewicht zu fördern.

Berücksichtigung der Jahreszeiten:

In der 5-Elemente-Ernährung ist es wichtig, die Prinzipien der Jahreszeiten zu beachten. Jede Jahreszeit entspricht einem der fünf Elemente. Zum Beispiel ist der Sommer dem Feuerelement zugeordnet, daher können in dieser Zeit vermehrt Lebensmittel mit bitterem Geschmack empfohlen werden.

Beobachtung der persönlichen Reaktion:

Während Sie die 5-Elemente-Ernährung praktizieren, ist es wichtig, auf die Reaktion Ihres Körpers zu achten. Fühlen Sie sich energiegeladen, ausgeglichen und gesund? Wenn ja, sind Sie auf dem richtigen Weg. Wenn nicht, könnte es ratsam sein, die Ernährung anzupassen.